Fotoğraf Kaynak: http://www.marieclaire.com.tr/
19 Mayıs 2015 tarihinde Bebek’te açtığı Private Reason Artisan Coffee Shop, alışılmışın ötesindeki dekorasyonu ile konuklarına farklı bir atmosfer yaşatırken Mahallenin Gurme Kahvecisi olarak da evinde gibi hissedecekleri sımsıcak bir ortam sunuyor.
Fotoğraf Kaynak: http://www.womenshealth.com.tr/
Sabah 07.00’de kapılarını açarak Bebek’te erken saatlerde koşu ve yürüyüş yapan sporseverlerin uğrak noktası olmayı başarmış olup, gece 00.00’a kadar kaliteli hizmetini aralıksız sunmaya devam ediyor.
Fotoğraf Kaynak: https://tr.foursquare.com
Third Wave Coffee akımını benimseyen bu cozy mekan, dünyanın dört bir yanından getirdikleri birbirinden enfes kahveleri ile şüphesiz ki sizi sizden alacak. Bir yandan içeriyi saran kahvelerin birbirine karışmış mis gibi kokusunu içinize çekerken bir yandan da Colombia’nın “2014 Cup of Excellence” mükemmellik ödüllü kahvesinden Indonesia Sulawesi Toraja’ya, Jamaica Blue Mountain’dan Ethiopia Yirgacheffe’e, Panama Boquete’den Kenya Karuriri’e kadar pek çok çeşit lezzet ile buluşup sevdiklerinizle kahve şöleni yaşama imkanı sunuyor.
Fotoğraf Kaynak: http://www.marieclaire.com.tr/
Aynı zamanda Aeropress, Japanese Syphon, V60, Cafe Solo, Chemex ve Nel Drip gibi çeşitli demleme yöntemlerine yaptığı ev sahipliği ile özellikle kahve konusunda farklı arayışlara girenlerin bir numaralı gözdesi olacağa benziyor.
Fotoğraf Kaynak: http://www.womenshealth.com.tr/
Şu sıralar sıcak havaların verdiği bunaltıdan kurtulmak için ise 12 saatte demlenen Cold Drip, Half&Half ve kendi yorumlarıyla farklılık kattıkları Espresso Tiramisu mekanın en çok tavsiye edilen soğuk kahveleri listesinde yerini alıyor.
Fotoğraf Kaynak: https://tr.foursquare.com
Sadece kendine has dekorasyonu, enfes kahveleri ve demleme yöntemleri ile değil, herhangi bir katkı maddesi kullanılmadan yapılan sağlıklı yiyeceklerinin sunulduğu açık mutfağı ile de farkını ortaya koyuyor. Yüzde yüz manda sütünden üretilmiş kaymaklı kahvaltı, Artisan tost, salata, Panini, makarna, ev yapımı granola, cookie, gerçek çikolata ile şam fıstığından yapılmış macaron, parfe ve pasta çeşitleri gibi tadı damağınızda kalacak tatlarını günün her saatinde misafirleri ile buluşturarak alışılagelmiş Third Wave Coffee Shop’lardan sıyrılıyor.
Fotoğraf Kaynak: https://tr.foursquare.com
Her gün saat 07.00 ile 15.00 arasında sundukları tek kişilik kahvaltı servisinde ise; iki çeşit organik köy reçeli, çengelköy salatalığı, cherry domates, kil biber, sızma zeytinyağı, ezine beyaz peyniri, Kars kaşarı, dil peyniri, taş kırma yeşil zeytin, siyah sele zeytin, Kars petek balı, ev yapımı kurutulmuş domates ezmesi, manda kaymağı, nutella ve simit yer alıyor. Dilerseniz zengin kahvaltı tabağının yanına mekanın favorisi olan elma, pancar, limon ve zencefil karışımlı doğal meyve suyundan sipariş edebilirsiniz. Smoothieleri veya frozenları da tercihen diğer bir alternatif olabilir.
Fotoğraf Kaynak: https://tr.foursquare.com
Kruvasan çeşitleri, French Breakfast, Musli ve Granola gibi daha başka seçenekleri ile birlikte sundukları lezzetleri saymakla bitmeyen Private Reason Artisan Coffee Shop için son bir dip not: Kahvelerinin bir kısmı mekan içinde kavruluyor ve kahve severler için kilo ile satışa sunuluyor.
Hey, yerinizde duramadığınızı seziyor gibiyiz! :)
