Her yıl 16 gün süren Oktoberfest bira tutkunlarını bir araya getirmeye devam ediyor. Münih, Almanya’da düzenlenen etkinlik dünyanın en büyük fuarı ünvanına sahip ve her yıl 6 milyon insanın katılımıyla daha da renkleniyor.

Oktoberfest Etkinlikleri

İşin aslı festival Ekimde başlamıyor, güneşin daha çok olduğu Eylül ayının sonlarına doğru gerçekleştiriliyor. 1810 yılında yapılmaya başlanan bu festivalde zaman içinde değişiklikler yapılmaya başlandı; örneğin at yarışlarının 1960 yılında son bulması bunu kanıtlar nitelikte. Özel kıyafetlerin giyildiği, büyük bir çadırın kurulduğu festivalde her şey düşünülmüş! Her ne kadar bu bir bira festivali olsa da çocuklar için yapılan özel alanlar ailelerin de yoğun ilgisini sağlıyor. Festival Münih belediye başkanının “‘O’ zapft is’ (‘fıçı açıldı!’)” lafını söylemesi ile başlıyor ve herkes birasından ilk yudumu o zaman alıyor.

Oktoberfest Birası

Oktoberfest’te bira servis edilmiyor! Oktoberfestbier içiliyor. 13 büyük içki çadırında servis edilen ve sadece altı Münih kökenli bira fabrikası tarafından Oktoberfest’e özgü üretilen biralar diğer biralara göre farklılık gösteriyor. %6 alkol içeren bira, daha koyu ve daha sert! Märzen adı verilen bu bira bir çok kişinin aşırıya kaçmasından dolayı kötü etkiler de yaratabiliyor.

Oktoberfest Yiyecekleri

Festivale katılan ziyaretçilere büyük miktarlarda üretilen geleneksel leziz yemekler sunuluyor. Büyük bir şiş üzerinde servis edilen ızgara tavuk Hendl ve Almanya'da vazgeçilmez lezzet Pretzel fuar alanı boyunca kolaylıkla bulunabiliyor. Servis edilen patates salatası veya patates çorbası gibi yemeklerle de vejetaryenlerin aç kalmaması sağlanıyor. Herkesin beğendiği zencefilli çörekler ise festivalin vazgeçilmez tatlarından. Farklı tatlıların da yer aldığı festivalde hem karnınız doyuyor hem de bira ziyafeti yaşıyorsunuz.

Fotoğraf Kaynak: grillsportverein.de

Oktoberfest’te Müzik

Meşhur olan birasının yanında geleneksel halk müziği de oldukça seviliyor. Almanya’da klasikleşen oom-pah müziği, festivali renklendiren detaylardan biri. Akşam olduğunda festivalde müzik sesleri daha da çoğalıyor ve herkes ellerindeki kupaları tokuşturarak hep bir ağızdan şarkı söylüyor.

Fotoğraf Kaynak: travelhymns.com