Kilomuza dikkat ettiğimiz dönemlerde en çok tatlıdan yana sorun yaşamaz mıyız? Şöyle gözümüz bir çikolatalı tatlıya kayar, canımız çeker, sonra kendimizi tutarız. Ama aklımızda da kalır işte...Tam da böyle zamanlarda, içinizdeki tatlı ve çikolata ihtiyacını bastırabileceğiniz, isterseniz ara öğünlerinizde rahatça tüketebileceğiniz, isterseniz de misafirlerinize ikram edebileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir tarif bu. 



Tarifin içinde şeker, un ve yağ yok, tüm tadını ve lezzetini efsanevi hurmadan ve yemişlerden alıyor.  Hurmanın içindeki doğal şeker aroması o kadar kuvvetli ki, tarife ekstra tatlandırıcılar ilave etmenize gerek kalmıyor. Kullandığımız fındık, ceviz ve bademden ise sağlıklı olan yağı ve ihtiyacımız olan hamur kıvamını almış oluyoruz. Dolayısıyla bu hurma toplarını yerken, bir yandan tüm tatlı ihtiyacınızı kesecek diğer yandan vücudunuza sağlıklı ve faydalı besinleri almış olacaksınız. 

Üstelik bu hurma toplarını sürekli olarak buzdolabınızda hazır bulundurabilirsiniz. Yaptıktan sonra yiyeceğiniz kadarını ayırıp, kalanını derin dondurucuda tutabilir, yemeden 10 dakika önce dışarıda bekleterek, bu sağlıklı tatlınızı her daim hazır bulundurabilirsiniz. 



Malzemeler:
- 2 su bardağı çekirdekleri çıkartılmış yumuşak hurma (eğer hurmanız sert ise, kullanmadan 10 dakika önce hafif sıcak suda bekletiniz.)
- Yarım su bardağı kavrulmamış, çiğ badem
- Yarım su bardağı kavrulmamış, çiğ fındık
- Yarım su bardağı ceviz
- 1 yemek kaşığı kakao
- Süslemek için toz antep fıstığı, yulaf ezmesi, hindistan cevizi

Yapılışı:
- Badem, fındık ve cevizi mutfak robotuna koyalım ve un haline gelene kadar çekelim. Un haline gelen malzememizi karıştırma kabına alalım.
- Hurmaların iyice yumuşak olduğundan emin olunca, küçük küçük doğrayıp mutfak robotuna alalım ve iyice ezilene kadar çekelim, tamamen ufalanan hurmaları da karıştırma kabına ilave edelim.
-Kakaoyu da kabımıza ekleyip malzemeleri toparlanana kadar elimizle yoğurarak karıştıralım. 
- Hamur haline gelene karışımımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım ve ister toz antep fıstığına, ister yulaf ezmesine isterseniz de hindistan cevizine bulayalım. Eğer hemen servis edeceksek, hurma toplarımızı servis tabağımıza alalım ve yarım saat kadar buzdolabında dinlendirip servise sunalım. 
- Eğer hemen tüketmeyeceksek buzdolabı poşetine koyarak buzlukta saklayalım ve servis etmeden 10 dakika önce dışarıya çıkartalım. 
Hepinize afiyet olsun. :)