Domates, Salatalık, Yeşil Biber, Siyah Zeytin, Beyaz Peynir, Haşlanmış Yumurta, Reçel, Sigara Böreği, Tereyağ, Bal, Kaşar Peyniri, Burgu Peyniri ve 3 Bardak Çay (ücretsiz)
Domates, Salatalık, Yeşil Biber, Siyah Zeytin, Beyaz Peynir, Haşlanmış Yumurta, Reçel, Sigara Böreği, Tereyağ, Bal, Kaşar Peyniri, Burgu Peyniri, Sucuk, Menemen ve Omlet, Sınırsız Çay
Özellikle kış aylarında tercih edilen çorbamız Rus Mutfağı'nca 16.yy'da keşfedilmiştir. Beyaz lahana, patates, kırmızı pancar ve dana eti konularak tarifine uygun şekilde özenle pişirilir.
Soğuk servis edilen çorbamız süzme yoğurt, haşlanmış dana eti, haşlanmış patates, haşlanmış yumurta, dereotu ve salatalık ile hazırlanır. Sebzeli çorba seven misafirlerimizin beğenerek yiyeceğini düşündüğümüz sağlıklı bir seçenecektir.
Farklı kültürlerde de sıkça karşılaşabileceğiniz Özbek Mutafağı'nda yerini bulmuş, sebzeli pirinç çorbası olarak da adlandırılabilecek, kıyma ve baharatlarla hazırlanan doyurucu bir lezzet...
Çorba severlere Özbek Mantısını çorba sunumu ile paylaştığımız seçeneğidir. Tamamen el yapımı açılan hamurla hazırlanmış mantı ve erişte top köfteler eşliğinde pişirilir.
Klasik mantı seven müşterilerimize yoğurtlu mantımızı öneriyoruz. Küçük kapatıldığından hazırlanışı özveri isteyen mantı çeşidimizi beğeninize sunuyoruz.
%100 dana eti, soğan ve baharatlar ile hazırlanmaktadır. Hamuru elde incecik açılır, yoğurt, tereyağı ve özel sosu ile servis edilir.
Sarımsak tercihinizi lütfen belirtiniz.
Özbek Mantıları alışılmışın biraz dışında büyük olarak hazırlanır. İçi dana satır et ve soğanla özenle pişirilir. Özel buhar tenceresinde pişirilen mantıların yoğurdu ayrı olarak servis edilir.
Zevkinize uygun olarak kıymalı, patatesli, ıspanaklı veya kuşbaşılı olarak hazırlanır. Bu çeşidimiz mantılar kızartılarak çıtır halini alır. Yoğurt ve özel domates sosumuzla servis edilir.
Lütfen tercihinizi paylaşınız
Özbek Pilavı en gözde yemeklerimizden birisidir. Etle, nohutla, havuçla hazırlanan pilavımız sofralarımızın en baş yemeğidir. Lezzeti ve doyurucu olması tercih edilmesindeki etkenlerdir. Salata ile birlikte servis edilir.
Buharda pişmiş sebze harçlı hafif bir alternatif...
İncecik tamamen elde açılmış yufkalar özel buhar tenceresinde pişirilerek hazırlanır. Patates, havuç, özel baharatımızı içerir.
KAHVALTI