Üçler Kebap, Nail Bilen - Akış
123 Yorum
59 Takipçi
"Gaziantep'e gidip te lahmacun denememek olmazdı. Üçler kebap salonunda sadece lahmacun denemek istedik sonrasında birde hemen yanıbaşındaki Akşam simit fırınından simit katmer deneyeceğimiz için 1 lahmacun yeterliydi. Lahmacunlarında kıyma dışında hiçbirşey kullanmamaları bana şaşırtıcı geldi.Halbuki Gaziantep lahmacunu denildimi sarımsak ve sebze harcı olmazsa olmazdır. Özellikle İstanbula paket yapıp kargoyla gönderdikleri için böyle tercih ediyorlarmış. Yöre insanı bu şekilde tercih eder mi bilemedim. Gaziantepli olsaydım etmeyebilirdim ama bu şekilde de gayet iyiydi et tadını alabildim ,hamuru kıtır kıtır dı.İstanbulda gevrek lahmacun isterseniz mutlaka yanmış gelir ama burada hamurun özelliği gereği yakmadan gevrek olabiliyor, herşeyin orjinali iyidir."
