Adını tarihi öncesi dönemde Saba Krallığı’nın kadın hükümdarı olan Belkıs’an alan Belkıs Pera İstanbul’un kozmopolit yapı ve farklı lezzetlerinin buluştuğu Pera bölgesinin değerini konsepti ile birleştirerek harika bir mekan ortaya çıkarmayı başarmıştı. Konumu gereği tarihsel bir değere sahip olan Belkıs Pera’nın menüsü de mekanın ambiyansı ve ortamına çok uygun şekilde düzenlendi. Le Cordon Blue Paris eğitimli, İstanbul’da ise pek çok mekanda deneyim sahibi olma fırsatı yakalamış Özgür Önol’un önderliğinde yorumlanan alışılmış tatlar Belkıs Pera’nın tarzını yansıtır durumda. Belkıs Pera’nın özel lezzetleri arasında yer alan az baharatlı Pancar Haydari, Kaşık salatası ile sunulan Ahtapot Carpaccio, kılıç balığı pastırmasından yapılan Paçanga Böreği, nar ve tahin soslu Lahana Sarma, Bergama tulum peynirli Fırında Kabak Dolması, roka pesto soslu Fırında Palamut, limon kremalı kavrulmuş bademli Ayva Tatlısı damaklarda eşsiz bir tat bırakacak lezzetleriyle dikkat çekiyor. Belkıs Pera’da akşam servisinin yanı sıra öğle vakti için günlük yemeklerin çorba ve zeytinyağlı, salata ya da pilavla tamamlanabildiği menü seçenekleri de mevcut.
Enerji ve Lezzet Depolayacağınız Bahçe
Belkıs Pera dekorasyonunda ise bulunduğu çevrenin modern ve tarihi dokusu ile uyumlu, kentli bir kadının izlerini öne çıkıyor. Bej ile beyazın ağırlıkta olduğu dekorasyonu Taner Şekercioğlu tarafından tasarlanan, misafirlerin kendilerini arkadaşlarıyla evlerinde hissedeceği kadar sıcak ve samimi bir ortam sunan Belkıs Pera, modern detaylarıyla klasikleşen meyhane ambiyansından farklı bir atmosfer taşıyor. Transparan cephesiyle sokağı ile iç içe, tarihi semt dokusuna atıfta bulunan aksesuarlarla ve resimlerle süslenen ve Tanju Okan, Sezen Aksu, Zeki Müren, Müzeyyen Senar gibi sevilen sanatçıların şarkılarıyla renklenen sıcak dingin atmosferi ile Belkıs Pera, şimdi de yeşillikler ardına gizlenmiş bahçesiyle açık havada yemek yeme alternatifi veriyor.
Şişhane’nin eşsiz tarihi dokusu eşliğinde gün boyu, tazelikten ödün vermeden lezzet müdavimlerini ağırlayan, esnaf lokantası konseptiyle öğle 12.00-16.00, meyhane konseptiyle akşam 18.00-00.00 saatleri arasında hizmet veren, Pazar günleri kapalı olan Belkıs Pera, keyifli vakit geçirmek isteyenleri bekliyor.
