İnsanlık alemi ateşi kullanmayı öğrendiği günden beri pişmiş yemek yeme keyfine de ulaşmış durumda. Geçmişten günümüze kadar gelen sofra düzeni ise oldukça gelişme göstermiş; önceleri pişmiş yemekleri elleri ile yiyen atalarımızdan günümüzde kurulan ve her yemek için ayrı çatal bıçak kullanılan sofralara kadar arada geçen zaman da oldukça değişikliğe uğramış bu düzen. Şimdilerde ise geniş protokollerde kurulan ziyafet sofraları pek çok kültürden insanı bir arada ağırlıyor.  Peki şuan en modern dönemini yaşayan ziyafet sofralarının kurallarını tam olarak biliyor muyuz? Sizler için araştırdık ve ziyafet sofralarının olmazsa olmaz kurallarını derledik.

Fotoğraf Kaynak: msxlab.org

• Eğer bir davette yemeğe katıldıysanız ve çevrenizde oturan kişiler ile sohbet etmek isterseniz sadece sağ ve sol tarafınızda oturan kişilerle, sessiz şekilde sohbet etmeniz gerekiyor.
• Yemek esnasında konuşurken ellerinizi ve bedeninizi pek fazla kullanmamanız en doğrusu. Önünüzdeki şeylere çarpıp masada küçük çaplıda olsa kazalara sebep olmak istemezsiniz değil mi?
• Yemek siparişiniz sonrası masada zaman geçirmek zor biliyoruz ancak yemeğinizi beklerken bıçak ve çatalla oynamamanız gerektiğini hatırlatmak isteriz. 
• Yemeklerinizi çiğnerken dudaklarınızın mutlaka kapalı olmasına dikkat edin.
• Ağzınız doluyken asla konuşmayın. Bu hem sizin hem de çevrenizdekilerin yemek esnasında rahat şekilde yemeğini tamamlayabilmesi için gerçekten gerekli.
• Sofradan kalkarken bardağınızdaki içkiyi olduğu gibi bırakmanın ya da tamamen bitirmenin saygısızlık olarak algılanacağını unutmayın.

• Masada bir şeref konuğu varsa yemeğinizi bitirmiş dahi olsanız kendisinden önce sofradan kalkmamalısınız ve eğer olduğunuz ortamda bayanlar varsa onlar salondan çıkmadan salonu terketmemelisiniz. 
• Davetlerde yemeğinizi yer yemez kalkmanız ya da uzun uzadıya oturmanız doğru karşılanmaz.
• Peçetenizi asla tabağınızın altına koymayın ve yakanıza asmayın. 
• Otururken bacak bacak üstüne atmayın ve dirseklerinizi sofraya dayamayın.
• Karnınız çok acıkmış dahi olsa sofraya yemekler gelmeden asla ekmek yemeyin. 
• Yemek esnasında sigara içmek, makyaj tazelemek ve tuvalete kalkmak hoş karşılanmaz. 
• Yemek başlamadan önce masadaki kişileri tanımıyorsanız kimsenin sizi tanıştırmasını beklemeden kendinizi takdim etmeniz ve genel konularda sohbet etmeye çalışmanız gereklidir.
• Naziklik kuralları vardır ancak suyu yavaş yavaş içmek bir naziklik belirtisi değildir. Akışken maddeler normal hızınızda içilmelidir. 
• Sipariş ettiğiniz yemeğin lezzet ve seviyesine göre bir içki seçmeniz en doğrusu olacaktır. 
• Spagetti tarzı yiyecekleri tabak içerisinde parçalayarak yemeye çalışmak kesinlikle doğru değildir. Kaşık yardımı ile spagetti çevrilerek yenmelidir. 
• Çatal ve bıçağı kullanırken dikkatli olmak, küçük parçalara böldüğünüz yemeğinizi tabaktan çıkarmadan bitirmeye çalışmak en doğru ve temiz seçim olacaktır. 

Fotoğraf Kaynak: sonbisey.com