Güney Amerika’da yetişen kinoa, İnka’lar tarafından 7000 yıldır kullanılıyormuş. Fakat şifa kaynağı kinoanın kullanımı son yıllarda yaygınlaştı. Birleşmiş Milletler tarafından da, 2013 yılı ‘Uluslararası Kinoa Yılı’ ilan edilmişti. Kinoa, A, B, C, D, E, K vitaminlerini içeriyor ve kalsiyum, fosfor, demir oranları yüksek. Bu protein ve antioksidan deposu tahıl glutensiz, vejetaryen ve vegan beslenmeye de uygun. Bu sağlıklı tahılın en lezzetli adreslerini sizler için araştırdık. İşte ‘Kinoa Salatası’nın İstanbul’daki en iyi 10 adresi!
Eğer salatanızı evde hazırlamak isterseniz '
Sağlıklı Kinoalı Tarifler' yazımızı okumanız yeterli.
1. Plus Kitchen, Zorlu Center
2. Sosa Cafe & Restaurant
3. Big Chefs Cafe & Brasserie
4. Tribeca
5. Mums Cafe
6. The Hunger, Gayrettepe
7. Ara Kafe
8. Carlotta Cafe & Deli, Maslak
9. Kitchenette, Taksim
