Kelime anlamı ‘beni mutlu et ya da beni yukarı kaldır’ olan Tiramisu’nun en yaygın hikayesi şu şekilde: Toscana Dükü III. Cosimo De Medici’nin birkaç günlüğüne taşınmaya karar verdiği Sieana şehrinde, Siena’lı pastacılar Dük’ün onuruna, asaleti temsil eden bir tatlı hazırlamaya başlamışlar. İçinde basit ama lezzetli malzemeler kullanılan gösterişli ve afrodizyak bir tatlı olması gerekiyormuş. Dük’ün onuruna yapıldığı için, o zamanlar Dük’ün Tatlısı diye adlandırılmış. Tatlıyı çok beğenen Dük tarifi Floransa’ya götürüp, ünlendirmiş.
Bu nefis tatlı için Dük’e mi yoksa Siena’lı pastacılara mı teşekkür etsek bilemedik. Biz en iyisi şehrin en lezzetli tiramisusunu yiyip, mutfaktaki şefe teşekkür edelim.
1. Bistro Cabana
2. Vapiano
3. Ara Cafe
4. Eataly
5. Casa Rosso
6. Pizano Pizzeria
7. Happy Moons
8. Pipa
9. Cook Shop
10. Trattoria Enzo
