Havaların ne çok sıcak ne de çok soğuk olduğu şu günlerde, böyle bir festivalin Küçükçiftlik Park’ta olması bu yıl üçüncü kez düzenlenen etkinliğin daha da keyifli olmasını sağlamış. Açık havada kurulan standları ferah ferah gezerken çimenlik alanda sahnedeki müzik eşliğinde keyif yapabiliyorsunuz. Jazz, Rock tarzında müziğin ve Dj performansların kulakların pasını sildiği zamanların arasında, sahnede Kısa Film Seçkisi Kolektifi’nin film seçkisini ve kahve ile ilgili gösterimi yapılan çeşitli filmleri izleme şansınız da oluyor.
Tüm kahve standlarında, çeşit çeşit kahve çekirdeklerinden, farklı demleme yöntemleriyle hazırlanmış kahveleri ücretsiz deneyebiliyorsunuz. Bu esnada baristalardan çekirdek türleri, tatları ve demleme teknikleri ile ilgili bilgi de alabilirsiniz. Türkiye’nin en ünlü kahve markalarının konukları ağırladığı festivalde ayrıca, özel olarak ayrılan atölyeler bölümünde kahvenin teorik bilgilerine doğru keyifli bir yolculuğa da çıkabilirsiniz.
İstanbul Coffee Festival, kahveye dair her şeyi bulabileceğiniz adeta bir fuar. Toptan kahve satışı yapan firmalardan çeşit çeşit kahve makineleri üreten markalara, kahveyi içeceğiniz tasarım fincan ve termoslardan yanında eşlik edecek tadımlıklara kadar sektörün pek çok önde gelen üyeleri kahve sevdalıları için Küçükçiftlik Park’ta yerlerini aldılar.
Böylesi bir festivale gitmişken, anları ölümsüzleştirmemek olmaz tabi. Eğlenebileceğiniz ve bol bol fotoğraf çekebileceğiniz bölümler bunun için festival alanının çeşitli noktalarında konuşlandırılmış durumda.
Festivalin en heyecanlı bölümünü ise baristaların farklı formatlarla gerçekleşen yarışmaları oluşturuyor. Latte Art, Türk Kahvesi, Barista, Kavurma ve Demleme olmak üzere 5 dalda yapılan yarışmalardan seçilen en iyi isim Dünya Barista Şampiyonası’nda ülkemizi temsil edecek. Yarışma alanında, özel bir jüri eşliğinde yapılan yarışmaları konuk olarak izleyebiliyorsunuz.
Yetiştiği her yerden kahve çekirdeklerini, istediğiniz tarzda deneyebileceğiniz festivalin mutlaka uğranması gereken standlarını da tavsiye etmeden geçemeyiz tabi.
- Walter’s Coffee’nin ''Breaking Bad'' konseptli şovlarını mutlaka görün.
- Amazon Kraliçeleri standından Şanlıurfa Mırrası’nı deneyin. Mardinli kadınların kendi yaptıkları özel ürünlerden de alabilirsiniz.
- Koza Gıda standından özel baharatlı Chai’yi şiddetle tavsiye ediyoruz; tam bir kış içeceği.
- Yeme İçme İşleri’nde Pikan Cevizi ile yapılmış olan biskotti, ne tür kahve içerseniz için şahane eşlik ediyor.
- Edding standına önceden adınızı yazdırmak suretiyle gün içinde yapılan boyama etkinliğinde ücretsiz dağıtılan fincanınızı dilediğiniz gibi boyayabilirsiniz. Bu eğlenceli etkinliği kaçırmayın.
- Eden standını hemen farkedeceksiniz zaten. Minik bir çadır içinde kahve telveli gübrelerini tanıtıp, konuklara hazırladıkları paketleri hediye ediyorlar. Bitkileriniz için oldukça faydalı.
- Lindt’in kahveye en çok yakışan şey olan çikolatalarını es geçmeyin.
- Tüm tasarım standlarını gezmeye çalışın. Hepsi birbirinden özel işlerle göz alıyor.
- Taş Kahve ta kalkmış Cunda’dan gelmiş. Bir hoşgeldiniz demek lazım.
- Zihni Sinir’in renkli standı da görülmeye değer.
Henüz hafta sonu için program yapmadıysanız, İstanbul Coffee Festival iyi bir tercih olabilir ;)
