Şöyle arkadaşlarla güzel bir fasıla gitsek der der gidemeyiz çoğu zaman. Havalarda böyle soğukken sıcacık fasıl mekanları sizleri bekler. Bunun için İstanbul'un en iyi fasıl mekanlarını derledik.
Listemize başlamadan Ömer Hayyam'dan meyhane adabı ile bir rubai paylaşmak istiyoruz.
"Önce kendine gel, sonra meyhaneye;
Kalender ol da gir kalenderhaneye.
Bu yol kendini yenmişlerin yoludur:
Çiğsen başka bir yere git eğlenmeye."
Tarihi Cumhuriyet Meyhanesi
İstanbul'un en köklü ve en ünlü birkaç meyhanesinden bir tanesi. Beyoğlu'nda meyhanelerin en gözdelerinden. Levhasında ‘Gazi'den beri’ yazıyor. Üst katta Atatürk'ün özel masası var. Her 10 Kasım'da Atatürk'ün masası, Kulüp Rakı, 09.05'i gösteren bir saat ve beyaz leblebiyle hazırlanıyor. İki tane fiks menüsü olan mekanda, cuma ve cumartesi günleri canlı müzik programı 01:00’e kadar devam ediyor.
Ziyade Fasıl
Asya yakasının en çok tercih edilen fasıl mekanlarından. Gecenin sonunda masasında oturan kişi bulamayacağınız mekanda program saat 20.30’da konuklarını serenat keman ile başlıyor. Ziyade Fasıl’ın yıllarca çok özel projelerde sahne almış üstatlarından oluşan fasıl ekibi; fasıl’ın en eğlenceli ve keyifli eserlerini seslendiriyor.
Yekta
İtalyan, Fransız ve Türk mutfağından lezzetli seçeneklerini sunan ve Nişantaşı'nın en popüler mekanlarından olan Yekta, her zaman yemeklerinin lezzetiyle ön planda olmuştur. 1950'den beri hizmet veren mekanda cuma ve cumartesi günleri müzikli eğlenceye katılabilirsiniz.
Zarifi
İstanbul’un köklü Rum ailelerinden olan Zarifi’lerin yoksul Rumlara vakfettiği tarihi binada, 2000 yılında açılan Zarifi Restaurant, İstanbul’un çok yönlü, zengin, kültürel geleneğinin mutfak kültürü içindeki izlerini sürmek amacıyla kuruldu. Zarifi bugün İstanbul’un etnik mutfak alanında tartışılmaz otoritesi kabul edilmektedir. Menüsünde Türk yemeklerinin yanı sıra Rum, Ermeni, Arap ve Musevi yemeklerinden 80 çeşit örnek görmek mümkündür. Zarifi’yi bir Beyoğlu-Pera mekanı yapan diğer önemli özelliği de Eski İstanbul şarkılarından Sefarad müziğine, Yunan müziğinden her türlü etnik müziğe kadar geniş bir yelpazeye sahip olan müzik konseptidir.
Feraye
Beyoğlu’nun tarihi dokusunu oluşturanlardan biri olan bu nostaljik binanın karakteristiğine sadık kalınarak renove edilmiş Feraye, cumbası, iki kişilik balkonları, şömineli ve yüksek tavanlı, 120 kişilik oturma kapasiteli salonu ve modern barı ile misafirlerini ağırlıyor. À la carte ve alternatifli fiks menüleriyle, Ege ve Akdeniz mutfaklarından sunulan mezeler, kömür ızgarasında mevsim balıkları ve spesiyalleri ile farklı lezzetleri tatma imkanı sağlıyor.
Giritimu Meyhane
Beyoğlu'nda bulunan Giritimu Meyhane, bir Rum meyhanesi. Haliyle mezeleri çok meşhur ve lezzetli. Mekanın içindeki bir çok detay Girit'ten getirilmiş. Ege otlarını seviyorsanız bu mekan tam size göre.
Egeli Meyhane
"Biz kalp kırmıyoruz, tabak kırıyoruz" mottosu olan mekanda Yunan müzikleri çalıyor. Ari'nin herkesi coşturduğu mekanda dans etmeyen kalmıyor. Meze seviyorsanız ve hiç oturmayacağınız bir gece yaşamak istiyorsanız Egeli Meyhane size göre.
Degüstasyon
1928'den beri faaliyet gösteren Degüstasyon Balık Pazarı'nın en eskilerinden. Gitmemiş olsak bile kesin görmüşlüğümüz bu ismi nereden hatırlıyorum dediğimiz olmuştur.
"Canan ki Degüstasyon'a gelmez
Balıkpazarı'na hiç gelmez."
Orhan Veli
Meze, balık ve et çeşitlerini tadabileceğiniz mekanın ikinci katındaki teras yazın Balık Pazarı'nın vazgeçilmezlerinden. Rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederiz.
Galata Meyhanesi
20 yıldır Beyoğlu'nda hizmet veriyor. 1993 yılından beri Pazar günleri hariç her akşam mikrofonsuz canlı fasıl yapılan Galata’da müşteriler de sazlara eşlik ederek hep birlikte söylüyorlar. The New York Times’ta Stephan Kinzer İstanbul meyhanelerinden bahsederken “benim favori yerim Galata” diye yazarak Galata Meyhanesi'nin adını dünyaya duyurdu.
