Kullanılan tüm ürünler Tazedirekt'in Bursa'daki çiftliğinden bir gün önce toplanmış enginar, pazı, roka, patates, pancar, sarımsak ile et ve süt ürünlerinden oluşan malzemelerdi. Soffa Mutfak Atölyesi'nin metal ve ahşabın zarif uyumuyla dekore edilmiş kişiye özel istasyonlarında kimse kimseyi etkilemeden ama aynı zamanda mekan.com, Soffa Mutfak Atölyesi Şefi Emrah Fandaklı ve yemek bloggerları espriler ve bol eğlence içinde yemeklerini pişirdi.
Yemek konusunda tecrübeli isimlerle yemek yapmak için mutfağa giren şefimiz "İlk defa bu mutfakta hiç soru sorulmadan yemek yaptım. Normalde istasyonda yemek hazırlayan katılımcılardan onlarca soru gelir ama yemek yapmayı bilenlerle birlikte olunca ancak gerektiğinde teknik olarak bilgi verip katılımcılara tavsiyelerde bulunabiliyorsunuz." dedi.
Yemekler hazırlanıp çini tabaklara ve kek standlarına servis için yerleştirildikten sonra Soffa Mutfak'ın aile boyu ahşap işçilikli masasında sofra kuruldu ve ağız sulandıran yemekler masada yerlerini aldı.
Yemekleri hazırlayanlar hünerli eller olunca hiçbirini beğenmemek olmazdı. Her biri birbirinden leziz ve pratik bu yemekler isteyen herkesin yemek masasını zenginleştirebilir. Yemek bloggerlarının hazırladığı bu yemeklerin tariflerine ulaşmak için bloggerların ve yemeğin ismini google'dan aratmanız yeterli. Malzeme listesi ve yemeğin yapılışına tüm detaylarıyla ulaşabilirsiniz.
Kim Hangi Yemeği Yaptı?
Marinden Tarifler: Patlıcan Mücver, Baklava Yufkasında Pazılı Parmesanlı Tart, Ayran Çorbası
Beyhan'nın Mutfağı: Saray Pilavı, Fasulye Dizmesi
Mutfak ve Tatlar: Pazılı Burma Börek
Vanilins: Yeşil Soğan ve Domatesli Enginar
Benim diyet yemeklerim: Dil Peynirli Pancar Dilimleri
Sibel Yalçın: Hardal Soslu Organik Tavuk
Reyhan Çepik (mekan.com): Humus-u Ala Salatası, Reyhan Şerbeti
Soffa Mutfak Şef Emrah Fandaklı: Orman Meyveli Kuzu Kebabı, Çikolatalı Böğürtlenli Pasta
Beyhan'nın Mutfağı: Saray Pilavı, Fasulye Dizmesi
Mutfak ve Tatlar: Pazılı Burma Börek
Vanilins: Yeşil Soğan ve Domatesli Enginar
Benim diyet yemeklerim: Dil Peynirli Pancar Dilimleri
Sibel Yalçın: Hardal Soslu Organik Tavuk
Reyhan Çepik (mekan.com): Humus-u Ala Salatası, Reyhan Şerbeti
Soffa Mutfak Şef Emrah Fandaklı: Orman Meyveli Kuzu Kebabı, Çikolatalı Böğürtlenli Pasta
