1. Anasayfa
  2. Listeler
  3. Türkiye'nin En İyi Turşucuları

Türkiye'nin En İyi Turşucuları

İstanbul
Asri Turşucu
İstanbul › Beyoğlu
1913'de kurulan Asri Turşucu, aynı zamanda "Neşeli Günler" filmindeki Adile Naşit ve Münir Özkul'un "turşu sirkeyle mi yoksa limonla mı olur" tartışmasına ev sahipliği yapmış mekan. Burada birbirinden lezzetli 40 çeşit turşu bulunuyor.

Restoran

1  
Soydan Turşucuları
İstanbul › Beşiktaş
Beşiktaş Çarşısı'nda 1930 yılında kurulan Soydan Turşucuları'nın 30 çeşit turşusu var. En rağbet görenleri ise erik ve bamya turşuları, tabii sade patlıcan turşusunu ayrı tutuyoruz.

Turşucu

1  
Hacı Salih Demir Turşuları
İstanbul › Gaziosmanpaşa
Kemerburgaz'da bulunan Hacı Salih Demir'in turşularına doyum olmuyor, öyle ki bunlar için Kemerburgaz'a kadar gidilebilir. Mevsime göre toplamda 16 çeşit turşu bulunduruyorlar. Soğan turşusunu denemeden dönmemenizi tavsiye ederiz.

Turşucu

1  
Hüsmen Ağa Turşucusu
Ankara › Çankaya
Ankara'da kendi yetiştirdikleri sebze ve meyvelerden turşu kuran Hüsmen Ağa Turşucusu'nda, toplamda 35 adet turşu kuruluyor. En çok sevilenleri arasında ise çubuk turşusu yer alıyor.

Turşucu

1  
Azeri Turşucusu
Ankara › Mamak
Yaklaşık 57 yıldır Ankara'da hizmet vermekte olan Azeri Turşucusu, lezzetlerinin sırrını turşu kurarken kullandıkları defne yaprağı ve limona bağlıyorlar.

Turşucu

1  
Hasan Amca Turşuları
İzmir › Narlıdere
1958 yılında kurulan Hasan Amca Turşuları, özellikle de yaptığı sıradışı ağaç turşularıyla dikkat çekiyor; öyle ki burada çam kozalağı turşusu bile bulunuyor.

Turşucu

1  
Hacı Abdullah Lokantası
İstanbul › Beyoğlu
1888 yılında Beyoğlu'nda hizmet vermeye başlayan lokantada toplamda 10 çeşit turşu bulunuyor. Turşuları üzüm sirkesi, şeker ve kaya tuzu kullanarak kuruluyor.

Restoran

 
Özcan Turşuları
İstanbul › Kadıköy
Toplamda 40 çeşit turşunun bulunduğu Özcan'ın turşuları Bursa'dan getiriliyor. Turşularında hem limon hem de sirke kullanıp son derece lezzetli sonuçlara ulaşıyorlar.

Restoran

 
Petek Turşuları
İstanbul › Beyoğlu
Petek Turşuları'nda toplam 60 farklı turşu çeşidi bulunuyor. Ata Demirer'in de müdavimi olduğu Petek'in en sevilen turşuları ise üzüm, muşmula ve portakal turşuları.

Restoran