"Sanırım burası en güzel hamburger yapan yerlerde ilk sırada yer alıyor. Hamburgerin sağlıklısı olur mu demeyin Baltazarın hamburgerleri gerçekten diğerlerine göre çok daha sağlıklı duruyor. Köftesi, patatesi, sosları hepsi ayrı lezzetli hepsi ayrı güzel. Karaköydeki en iyi yemek yeri diyebiliriz. Etleri gram olarak kendiniz seçebiliyorsunuz bu da ayrı bir güzellik katmış ✋"
"mano'dan sonraki en iyi hamburgeri yapan mekanlardan. karaköy tophane civarındaysam uğramadan gitmem. ortam da gayet iyi. 2.şubeyi caddeye açmış oraya daha gidemedim."
"hamburgerinin tadi gercekten cok basarili. benim favorim baltazar hamburger ama cheese burgeri de bir o kadar basarili. etleri cok lezzetli. yaninda gelen patateslerin de baharatli olmasi lezzetli yapiyor. oturup bir seyler yemek cok keyifli. ortami cok guzel dekore edilmis. garsonlar da cok cana yakin ve yardimseverler."
"Karaköy'ün hamburgerde başı çeken mekanlarından..Etini lezzetli buluyorum ama ekmek biraz daha farklı olabilir. Servis iyi, porsiyonlar yeterli, atmosfer de gayet güzel.Baltazar ve Lokum burger favorim ama patates daha bir favorim. Karaköy'de tercih edilebilecek alternatiflerden biri."
"Hamburger konusunda ustalaşmış bir mekan. Etleri tam istediğiniz kıvamda pişiriyolar ve hem lezzetli hem de son derece doyurucu hamburgerler ortaya çıkarıyorlar. Aynı zamanda Baltazar’ın bir de dana sosisi var ki hamburgerle lezzet yarıştıracak cinsten. Ben hizmetlerinden ve lezzetlerinden son derece memnun kaldım hamburger konusunda en iyi adreslerden."