Flamingo Restaurant

4.8
Toplam 5 kullanıcı
0 (212) 235 78 54 , 0 (212) 250 63 22
Rami Yeni Mah Receppaşa Cad. No:9 Taksim Beyoğlu, İstanbul

YORUMLAR

    Erdi Karakütük
    288 Yorum 80 Takipçi
    Akdeniz mutfağının yenilikçi yorumlarını bulacağınız Flamingo, İnter Continental Otel’in giriş katında yer alıyor. İçeri girdiğimiz anda dikkatimizi zengin bir koleksiyona sahip iddialı barı, şarap kavı ve şarküteri reyonu çekti. İş, aile ve özel gün yemekleri için tercih edilebilir bir havası var. Her çarşamba canlı müzk performansı sergileniyor.
    Tadımımıza leziz bir tarama ve ekşi maya ekmeğiyle panelenmiş çıtır hamsi ile başladık. Güzel bir atıştırmalık. Ceviche, Peru’nun milli yiyeceği. Çiğ balığın asidik ortamda marine edilmesiyle hazırlanıyor. Burada levrek, portakal suyu ve elma sirkesi ile marine edilmişti. İlk kez denedim, beğendim. İtalya’nın Burrata peynirinden de yedik. Dışı mozarella, içi krema-mozarella olan bu peyniri ekmek üstü yemeniz tavsiye olunur. Şarküteri tabağında manchego peyniri, parmesan peyniri ve prosciutto crudo di parma ( pişmiş domuz jambonu ) vardı. Özellikle parmesan peyniri mükemmeldi. Avokadolu kral yengeç salatası yemeklerin yanında hafif bir eşlikçi olabilir. Emre şefin avokadoyu sık kullanması dikkat çekici. Ahtapot carpaccioda yine avokado esintilerini bulduk. Deniz tarağı benim için mükemmel bir tabaktı. Kuzu göbeği mantarı, iç bakla, bisque ( kabuku deniz ürünleri çorbası, kremalı ) , bisque ( İtalyan işi mısır lapası ) ile servis edildi. Prosciutto cottolu gnocchi de makarna menüsünden tavsiye edebileceğim bir lezzet. Mantarlı ve kuşkonmazlı risotto sanki biraz fazla diri kalmıştı ama lezzeti yerindeydi.
    Ana yemeklerden dana yanak ve jumbo karides tattık. İkisi de 5 yıldızlık tabaklar. Kırmızı şarap sosuyla fırınlanmış dana yanak çatalın değmesiyle birlikte kendini de dağıttı bizi de. Jumbo karidesler İskenderun’danmış. İskenderun’da çıkan bu jumbo karidesler dünyaca ünlüymüş haberimiz yok. Çok yakışıklı bir lezzet.
    Tatlılardan çikolatalı karamelli tart, çilekli ekler, tiramisu ve mango cheese cake tattım ( Kan Glukoz seviyesi bu anlarda 300’ü geçti sanırım ) . Özellikle karamelli tart ve tiramisuya bayıldım diyebilirim.
    Baştan aşağı ciddi emeğin sonucu ortaya çıkan menüde denemediğimiz onlarca lezzet var. Fiyatlar birazcık yüksek olsa da bahsettiğim gibi iş, aile ve özel gün yemekleri için ideal bir şık restaurant.
    8 yıl önce
    Risotto niro , avocado and crab salad and beef cheek something 8 yıl önce
    Zeytinyağlılar çok iyi özellikle meksika fasulyeli olan 8 yıl önce
    Çok başarılı başlangıçlar güzel servis zencefilli votka denenmeli ve tabikide kuzu incik 8 yıl önce
    Farklı tatları ve gösterişli sunumları var, yemeklerini denemedim fakat menusu başarılı gibi. hoş sohbet etmek, kaliteli müzik dinlemek ve yaratıcı kokteyller denemek için kesinlikle tavsiyedir. 8 yıl önce
    Müzik;sunum; yemekler gayet güzel! 8 yıl önce
    Today music selcuk alagoz 8 yıl önce
    Selcuk alagoz'le carsamba geceleri... 8 yıl önce
    Güzel ve şık bir akşam yemeği sonrasında mekan değiştirmeden güzel müzikle devam derseniz flamingo şuanda bu alanda istanbul'da ilk sırada. yalnız klüp bölümü 2-2:30'da ölüyor. dinner 9/10, club 8/10 8 yıl önce
    Yemekler, sunum ve mekan oldukca basarili sarabinizin bittigini bile fark etmiyorsunuz aninda garson firlayip dolduruyor 8 yıl önce