Meşhur Filibe Köftecisi - Yorumları
YORUMLAR
83 Yorum
42 Takipçi
Tahliye kararının netleşmesinden sonra mekan com'un davetiyle geçen hafta içi bir akşam burada toplandık. Amaç tarihi mekanın kapanmasından önce son bir kez daha köfteleri tadıp buranın hikayesini dinlemekti. Köftenin porsiyonu 6 adet köfteden oluşuyor. 14 tl. Yaklaşık 100 gr geliyor. Hazırlanışında el emeği var ve soğan, kimyon dışında hiç bir katkı maddesi kullanılmıyor. Şahsen köftenin tadını mükemmel bulmadım. pişme kıvamı, sululuğu vs her şey güzeldi ama tadı eksik geldi bana biraz. Beşinci kuşak işletmecisi Cem beyin açıklamasına göre buranın da eti çoğu yerde olduğu gibi Balıkesir'den geliyormuş. Belki et tedarikçisini değiştirmesi lezzeti olumlu anlamda arttırır. Piyazdaki fasulyeler kararında pişmişti ama piyaza marul konduğunu ilk kez burada gördüm. Benim bildiğim piyaz soğan, baharat, yumurta ve belki maydonoz ilavesinden oluşur. güveçte gelen yoğurt güzeldi ama bir manda yoğurdu da değildi. Yoğurdun kökeni ile ilgili soruma net bir cevap alamadım. Sadece Tuzla civarından geldiğini öğrendim. Mekan sadece köftenin tadını ön plana çıkarmak adına ekstra baharat, acı sos vb şeyler kullanmıyor. Bence doğru bir anlayış. Açık ayran olmasa bile başka bir marka kapalı ayran da kullanılabilir. Tatlı olarak bulunan tek çeşit, yoğurt tatlısı dedikleri revani türevi bir tatlıydı ama bana hitap etmedi. İrmik helvası veya kemalpaşayı tercih ederdim. Sonuçta 122 yıllık tarihi ve epey müdavimi olan bir mekan. Merak edenler denemeli. #KanGurular
9 yıl önce
Değişmeyen lezzet ve güleryüz. mükemmel. bu lezzeti sevenler lütfen change org üzerinden filibe köftecisine destek olsunlar. onları mekanlarından çıkarmak istiyorlar. haydi köfte severler desteğe...
10 yıl önce
Köftesini tavsiye ederim ama piyazı fasulyeyi tam pişirmeden ve yumurtasız yaptıkları için çok tavsiye etmem. fiyatları pahalı. 3 tane 1,5 köfte, 2 tane piyaz, 3 meşrubata 82 tl fazla...
10 yıl önce
Taşınıyormuş. 100yılı aşkın zamandır hizmet veren bi yer için ne zor. lezzete söylemecek birşey yok. önünden geçmeyin içeri girin.
10 yıl önce
Kesinlikle balkan köftesi... bir buçuk porsiyon anca doyurur.
10 yıl önce
Hayatımda yediğim enn güzel köfte! suyu içinde, kimyonun kokusu buram buram burnumda! ıstanbul'un en eski restoranlarından. ama ne yazık ki tahliye kararı çıktı, o yüzfen hocapaşa'da yeni şube açtılar
10 yıl önce
Paranızla aç kalmak istiyorsanız burayı kesinlike denemelisiniz! 4 yuvarlak köfte, kuru soğan ve 2 adet közlenmiş biber. menü bu. fiyatıda pahalı. köftesi de öyle aman aman lezzetli değil malesef.
10 yıl önce
Sirkecinin meşhur filibe köftecisi var dediler geldik yedik içtik kötü diyemem ama abartılacak kadar da güzel değil yorumlarda çok abartılmış daha iyisini yemiştim sadece iyi çok iyi değil
10 yıl önce
Muhtesem lezzetli köftesi ve piyazı ile kalbimizde taht kurdu :) süper lezzet...
10 yıl önce
