Pera Thai

4.5
Toplam 6 kullanıcı
0 (212) 245 57 25 , 0 (212) 245 57 26
Evliya Çelebi Mah Meşrutiyet Cad. No: 94 / A Şişhane Beyoğlu, İstanbul

YORUMLAR

    Eren K
    288 Yorum 79 Takipçi
    Tayland gezisinden ülkeye yeni dönmüştüm ki kendimi tekrar Thai mutfağında buldum. Gördüm ki Şişhane’deki Pera Thai bu mutfağı Tayland dışında iyi temsil ediyor. Sonra da düşündüm Türk mutfağını yurtdışında layıkıyla temsil eden kaç mekan vardır diye. Dönerciden öteye geçemiyoruz malesef. Pera Thai , gördüğüm kadarıyla ağırlıklı olarak yabancı turistleri ağırlıyor. Uzakdoğu gezilerinde bile yerel mutfaktan kaçıp ne yazık ki fast-fooda yönelen bizimkilerin İstanbul’daki Thai mutfağına rağbet etmeleri komik olur.
    Başlangıç olarak hindistan cevizli kızarmış kalamar aldık. Oldukça lezzetli bir atıştırmalık. Yemekleri ortaya söyledik. Tayland’ın milli yemeği pad thai almasak olmazdı. Karidesli tercih ettiğimiz bu kızarmış noodle mutlaka denenmesi gerekir. Sizzling beef dedikleri fajita modunda etli-sebzeli yemek. Çok özel olmadığı için tercih edilmeyebilir. Kırmızı köri soslu karides acı severlere tavsiye edebileceğim bir yemek. Üzerine ilave edilmiş hindistan cevizi sütü ile harika bir seçenek. Vanilyalı dondurma ile servis edilen kızarmış muz güzel bir final niteliğindeydi. Tayland mutfağı denemek için İstanbul’da başka yer aramayın ve bu mutfağa karşı ön yargılarınızı bir kenara itin..
    5 yıl önce
    Erşen Turgut
    83 Yorum 43 Takipçi
    Bu öğlen kangurudaşım ile buluşup thai mutfağını deneyelim dedik. Başlangıçlardan hindistan cevizli kızarmış kalamar aldık. Yanında karides pate sosuyla gelen bu lezzeti oldukça beğendik. Ortaya pad thai ( karidesli kızarmış noddle ) spesiyallerden dana etli sizzling (fajitaya çok benzer karışık sebzeli et yemeği) ve körililer grubundan kırmızı köri soslu karides aldık. Genel olarak hepsi çok lezzetliydi. Kırmızı köri soslu olan oldukça acıydı. Buna rağmen çok acıyla arası olmayan ben bile yiyebildim. Pad thai mekanın favori yemeklerinden. Ben de çok beğendim. İster yanında gelen lime ile ister olduğu gibi yiyin her iki durumda da lezzetli. Tatlı olarak dondurma garnitürü ile kızarmış muz ve Türk kahvesi ikram edildi. İlk kez bu mutfağı deneyen biri olarak beğendiğimi rahatlıkla söyleyebilrim. Sadece baharat ve acı düzeyi benim gibi sizi de biraz zorlayabilir. 2001 den beri faaliyette olan bu mekan özellikle yabancılar arasında oldukça popüler. #KanGurular 5 yıl önce
    İko Keşifte
    209 Yorum 84 Takipçi
    Pera Thai 2001 yılında kurulmuş. Sahibi Neval Hanım işini severek yapıyor; yemekleri tek tek anlatması, ilgisi, güleryüzü bunun göstergesi. Mekan 65 kişilikmiş sanırım. İçeride Tayland esintileri mevcut. Aşçılar Taylandlı. Burası Tayland hükümeti tarafından bu mutfağı kaliteli ve belli bir standartta temsil eden restoranlara verilen The Select ödülüne sahip. Gerisini siz düşünün. Diğer Uzakdoğu mutfakları gibi karışık bulmadım ben. Acı konusunda dikkatli olun ne istediğinizi iyi bilin yoksa yanarsınız:)
    Yediğimiz menüden notlar paylaşmam gerekirse: Spring rolls çıtır çıtır, baklava hamuru gibi bir hamura sahip. Soslu ve sossuz yediğinizde farklı tatlar alıyorsunuz. Dim Sum-Thai mantısı ve tavuklu ekmek favorim oldu. Tavuklu ekmek diyince insan farklı bir şey bekliyor ama:) İsmi daha değişik olabilirmiş. Tom Ka Gar yani tavuk ve baharatlı hindistan cevizi sütünde çorbada acının limon otunun ve kişnişin tadı baskın. Tavukları çok lezzetli. Yedikçe yediren bir acıya sahip. Som Tam, acılı salatalık ve havuç salatası çok acı değildi ama koku olarak beni cezbetmedi. Tayland usulü tatlı ve ekşi soslu dana eti yumuşacıktı. İçindeki ananas ile değişik bir yemekti. Kırmızı körili levrek fileto baya acıydı, ufacık bir dilim almama rağmen hem de:) Hindistan cevizi sütünde yeşil körili tavuğun da tavuğuna bayıldım:)Pad Kee Maow, acılı taze fesleğenli noodle bir diğer favorim oldu harikaydı. Cashew fıstıklı ve taze zencefilli çıtır tavuk İzmir lokmasına benzetilebilir:) Tayland mutfağında acıyı baskılayacak tek şey buharda pilav. Sosları üzerine döküp afiyetle yiyebilirsiniz. Tatlı olarak kızarmış muz ve vanilyalı dondurma denedik. Benim aklım kızamış dondurmadaydı o ayrı:) Muzu çok tercih etmem açıkçası hamuru kalındı biraz, muzun tadı da bir değişik olmuştu. Yanındaki dondurma da az olunca yarısını zor yedim. En son mideleri rahatlatmak için yasemin çayıyla geceyi noktaladık:)
    Dikkat ettiğim kadarıyla buranın müdavimleri olmuş bile. Gelenler hep öyleydi sanki. Sadece porsiyonlar biraz büyük olsa ya da fiyatlar daha uygun olsa herkes deneyebilse keşke diye düşündüm. Umarım Türkiye'de farklı mutfaklar daha çok yer almaya ve daha uygun fiyatlarla yemek sunmaya başlarlar:)
    5 yıl önce
    Curry!!!! ask the crispy ginger chicken as starter. 5 yıl önce
    Pad thai yemek için doğru seçim. güleryüzlü işletme 5 yıl önce
    The spring rolls, satay, and won tons are outstanding. try the egg noodles with fried duck! let the staff know you enjoy spice and they'll make sure your food has plenty of heat. 5 yıl önce
    Buraya geliyorsanız ve acıyla aranız pek yoksa aman dikkat diyorum çünkü az acılı gelen yemekler bile sizi hoplatmaya yetebiliyor. favorim lokma tadını andıran cashew fıstıklı, zencefilli çıtır tavuk. 5 yıl önce
    Et yerken tatlı şeyler ağza geliyor ya da tavuk yerken izmir lokması yiyor hissi alabilirsiniz. acıdan korkmayın alışıyorsunuz! 5 yıl önce
    Hersey güzeldi. oglen saati gittim. çok sakin ve servis hizliydi. pat thai guzel ama malzemesi biraz az geldi. yine de böyle düzgün thai restoran bulmak çok iyi birsey. 5 yıl önce
    Pretty much everything is good here. small, romantic restaurant. great thai food!!! 5 yıl önce

?>