Spago

5
Toplam 4 kullanıcı
0 (212) 368 08 08
Harbiye Mah St Regis Hotel, Mim Kemal Öke Cad. No: 35 Kat: 7 Nişantaşı Şişli, İstanbul

YORUMLAR

    Sarp Apak
    1 Yorum 0 Takipçi
    Harika bir yer .. Istanbulda son on yılda açılmış en iyi restaurant. Doğru oylama olmuş 7 yıl önce
    Cansu Akbaş
    9 Yorum 7 Takipçi
    Spago’ya sırf manzarası için gittiğim doğrudur gerçekten huzur verici bir görseli var fakat artık kokteylleri ve tatlıları için de gideceğimi söyleyebilirim. Burada garsonlar epey ilgili ve nazik davranıyorlar servislerini başarılı buldum fakat fiyatları genel olarak cep yakacak cinsten, arada bir de olsa midemizi şımartmak için gidilebilir. 7 yıl önce
    Erdi Karakütük
    288 Yorum 80 Takipçi
    İki Michelin yıldızlı dünyaca ünlü şef Wolfgang Puck’ın restorantı Spago, yakın zaman önce St.Regis otelde açıldı. Oscar törenlerinin aşçısı olarak bilinen şefin Türkiye’deki restorantına rezervasyon zorluğuna rağmen gidebildik. 10 günlük doluluk sonucunda uygun bir akşam için yer ayırttık. St.Regis otelin 7.katında muhteşem bir manzaraya sahip. Hele de yaz aylarının gelmesiyle teras kısmındaki masalarda oturmak çok keyifli olacak. Mutfak Puck’ın yanında çalışmış şef Peleg Miron’a emanet. Mekana girmemizle birlikte dikkat çeken ilk nokta iki bölüme ayrıldığı. Bir kısmı lounge , diğer kısmı fine-dining bölümü. Duvarlarda Wolfgang Puck’ın dünya starları ile çektirdiği fotoğraflar ( Bizim kebapçılardaki ünlülerle çekilen fotoğrafları düşününce gülme geldi birden ) . Onlarda Steven Spielberg, Cameron Diaz, Quentin Tarantino.. Bizde Alişan, Selami Şahin, Bülent Serttaş  .İlgili bir karşılama, masaya yönlendirme sonrasında bilgili servis personelinin yardımlarıyla siparişlerimizi verdik.
    Yıllanmış keçi peyniri, fesleğen ve balsamik eşliğinde mini pancar salatası yemeğin devamında nasıl bir sanatla karşı karşıya kalacağımız hakkında ipuçları verdi. Görsel olarak güzel süslenmiş bir tabaktı. Mac&Cheese; Amerikalı bir şefin restoratında olduğumuzun kanıtıydı. Amerika’nın milli yemeklerinden olan bu peynirli fırın makarna burada lezzetli icra edilmişti. Tuna tartar; avokado, zencefil turşusu,soya sosu ve chili sos ihtiva ediyor, güzel bir başlangıç.
    Füme somonlu pizza, normalde lounge bölümünün menüsünde varmış ama isteğimiz üzerine getirdiler. Pizza hamurunu fırında pişirip, üstüne dere otlu creme fraiche ( bir çeşit ekşi krema ) sürülüyor, sonra frenk soğanu, somon incileri ve soğuk füme somon ekleniyor. Yaratıcı ve çok lezzetli bir course. Masadaki 5 kişiden de yüksek not aldı.
    Menünün ana yemek seçenekleri olarak deniz ürünleri ve et tabakları dikkat çekiyor. Hong Kong usülü buharda pişmiş levrek, jasmine pirinç pilavı ile servis edildi. İçindeki zencefil ve chili yağı lezzetine lezzet katmış. Levrek yumuşacıktı. Izgara kuzu pirzola ve antrikot ızgara masadaki diğer arkadaşlarım tarafından sipariş edildi. Medium-well ve welldone pişmiş istedikleri için tatlarına bakmadım ama olumlu görüşlerini beyan ettiler. Ben kendime fillet mignon steak söyledim. Medium-rare tam istediğim gibi, biber sosuyla harika. Bayıla bayıla yedim, kusursuzdu.
    Tatlılardan toffee cake; mandalinalı dondurma ile sunulan hurmalı ıslak kek. 2-3 kişinin yiyebileceği bir porsiyon. Sıradışı ve harika bir tatlıydı. Sufle de aynı şekilde büyük bir porsiyon olarak geliyor, tek başına bitirmesi zor gelebilir. İçinde yine creme fraiche denen ekşi krema var. Tatlılara 9/10 verilir rahatlıkla.
    Fiyatlara gelince  pancar salatası 32, tuna tartar 36, somonlu pizza 46, mac&cheese 25, levrek 72, etler 80-100 arası, tatlılar 28 tl idi. Hakeder mi haketmez mi yedikten sonra karar vermek gerek. Ben ödenenin karşılığını aldığımızı düşünüyorum. Ülkeye böyle iyi mekanların gelmesi sevindirici. Uzun soluklu olmasını dilerim.. #KanGurular
    7 yıl önce
    Tek bir kadeh şaraba koca bir pizzadan daha fazla, tam 55 tl para alarak bizi şaşırtan mekan. üstelik menüde sadece yiyecek var şarapların fiyatını görseydik belki içmezdik. i 7 yıl önce
    Miso kulahindaki acili tuna tartar mukemmel, fume somonlu pizza cok iyi. servis cok basarili, özel günler için ideal mekan. 7 yıl önce
    Harika... manzarası çalışanları şahane ☺️☺️☺️ 7 yıl önce
    It's a nice restaurant but a bit overrated ... the food on the most part is good, but not great. enjoyed the side mac n' cheese the best. expensive, service choppy 7 yıl önce
    Bari cok keyifli muzikler harika dostlarla keyifl bir gece gecirdik hem icmek gem muzik dinlemek icin cok ii 7 yıl önce
    Her cesit yemegi oneriyorum... ayrica "supriz"kokteyller muh-te-seem...manzarada bir o kadar sahane... !! 7 yıl önce
    Servis rezalet menü yu karanlıkta okumak imkansız yemekler eh işte kısacası bir daha asla gitmem 7 yıl önce