Caglar Ozturk

Kadıköy, İstanbul

YORUMLAR

 (45) Tümünü görüntüle
    Caglar Ozturk
    45 Yorum 52 Takipçi
    Bağdat caddesinin Rotisserie Noir'den sonra böyle bir mekana ihtiyacı vardı. L'ange Patisserie&Cafe, pastane ve yemek bölümü olarak 2'ye ayrılıyor. Yemek bölümü de kendi içinde 2'ye ayrılıyor diyebiliriz, çünkü şirin mi şirin bir bar kısmı var.
    Pastane bölümünde tamamen Fransız havası hakim, bu bölümde oturup, tatlı ve pasta menüsünü deneyebilirsiniz.
    Lange'da Şarap menüsünde Arcadia şaraplarına rastlamak beni sevindirdi. Cuma ve cumartesi akşamları canlı müziğin olduğu mekanda hafta sonu yoğunluğunu fazlasıyla hissediyorsunuz. Canlı müzik için kişi başı para toplanması günümüzde nadir rastladığımız bir uygulama, Lange bu uygulamayı değiştirse hiç fena olmaz.
    Canlı müzik günleri masalar normalde olduğunun aksine sıkıştırılıyor ve servis aksayabiliyor. Bir sonraki sefer gittiğim zaman canlı müziksiz hafta içi bir gün benim tercihim olacak.
    L'ange Patisserie de ara sıcaklardan bruschetta, eclair mozarella ve italyan içli köftesi diyebileceğim aranchini aldık. Hepsinin kendine has tatları vardı. Lezzet olarak gecenin sonunda tatmin olmuş bir şekilde Lange'dan ayrıldığımızı şimdiden söyleyebilirim.
    L'ange Patisserie de Ana yemek olarak, 4 peynirli gnocci aldık. Gittiğim İtalyan yada Fransız mutfaklarında tereddütsüz denedeğim bu lezzet Lange'da da favori yemeğim oldu.
    Lezzet olarak çok başarılı bulduğum L'ange Patisserie servis ve canlı müzik ücretine bir çözüm üretebilirse çok daha kaliteli keyifli bir mekan olacağı düşüncesindeyim. Sosyal medyada da yankı bulan %10 servis ücretinin alınmasını ben doğru buluyorum.
    4 yıl önce
    Caglar Ozturk
    45 Yorum 52 Takipçi
    Teşvikiye'nin yenisi Cortiletto Pizzeria Bar, hayatıma hızlı bir giriş yaptı.En başta söyliyim gördüğünüz pizza fırını İtalyadan getirilmiş, ve üzerinde Cemal Süreyya yazısı bu güne özelmiş. Yazı her gün değiştiriliyormuş, bu ayrıntı çok hoşuma gitti.
    Binanın her bölümü en efektif şekilde değerlendirilmiş. Gördüğünüz alan aşağı kat, üst katta bar bölümü, arka tarafta bahçe bölümü var, dekorsyon, düzen ve tadilat aşamasının uzun sürdüğü, kafa yorulduğu bes belli. İyi ki uzun sürmüş çok keyifli huzurlu bir ortam yaratılmış.
    İtalya'nın meşhur Burrata peyniri Cortiletto Pizzeria & Bar'da roka, cherry domates ve fesleğen ile birleşip en lezzetli halinde karşıma çıktı. Diğer başlangıç alternatifleri; Formaggi, Salumi, Formaggi Salumi ve Caprese.
    Cortiletto Pizzeria & Bar menüsünde seçebileceğiniz çok farklı salatalar var. Bunlardan birini biz denedik adı Buğdaylı salata. İçinde, roka, buğday, havuç, soya filizi,tulum peyniri var. Tabiki sızma zeytin yağı ve nar ekşisi ile lezzetleniyor.
    Cortiletto Pizzeria & Bar da yaklaşık 20 çeşit pizza var. Pizza hamuru İtalya'dan gelen özel unlarla hazırlanıyor ve servis edilmeden önce 2 gün mayalanıyormuş. Bu sayede ağızda dağılan ve midede şişlik yapmayan bir pizza ortaya çıkıyor.
    Pizzalar standart boy'da ilk gördüğüm an bu pizza 2 kişiye fazla 1 kişi nasıl yer diye düşündüm. Ancak porcini mantarlı pizzamız o kadar hafif ve lezzetliydi ki, bu fikrim yerini 2. pizzayı söylemelimiyiz ile değişti...
    Cortiletto Pizzeria & Bar'da final'i Dulce de Leche soslu cheescake ile yaptık. Cheescake tabanında ricotta kreması ile yapılmış, Dulce de Leche sosu yok böyle sos dedirtecek cinsteydi. Özetle, çok farklı çok lezzetli bir cheescake'di. Diğer tatlı alternatifleri, Ventagli, Tiramisu, Affogato.
    Ben Cortiletto Pizzeria'yı çok sevdim, pizzalarına bayıldım. Yeni ama gizli kalmış bu lezzet durağına en kısa sürede gitmenizi öneririm.
    4 yıl önce
    Caglar Ozturk
    45 Yorum 52 Takipçi
    Midtown Hotel'in çiçeği burnunda 5 çayı menüsü chef Ali Davut önderliğinde Midtownotel giriş bölümünde hizmet vermeye başladı. Bu farklı ve lezzetli menüyü sunulmaya başladığı bu denemde A'dan Z'ye deneme fırsatım oldu. Günün her hangi bir saati otel lobisinde bulunan cafe bölümüne oturup çay veya kahve siparişi verip alternatif menü ile kendinizi ödüllendirebilirsiniz. Benim favori lezzetlerim, nespresso bardağında sunulan kereviz çorbası, taze baget ekmeği üzerine levrek kuru soğan ve garnitürler, ilk defa denediğim efsane bir lezzet balkabaklı burger. Öyle bir içli köfte var ki gerek sunum gerekse lezzeti ile hayranlık yaratıyor. Tahinli kabak tatlısı ve kestaneli sufle tadında ılık kek, tatlı sevenleri şaşırtıcak lezzette. Tüm bu denediklerimiz menüde ayrı ayrı fiyatlandırılmıştı. 5TL ile 16TL arasında yer alan kaliteli ve lezzetli bu menü bence keyif garantisi veriyor. Balkabaklı burger ve tahinli kabak tatlısı için çok yakında 2. Kez Midtown hotel'de soluğu alacağım kesin... 4 yıl önce
    Caglar Ozturk
    45 Yorum 52 Takipçi
    Küçük bir mekan ama sandwichleri çok lezzetli. Yolumu düşürdüğüm zamanlarda ekmek almak içinde uğruyorum. Ekşi mayalı keçi peynirli sandwich çok başarılı. Çalışan arkadaşların bazıları zorla çalıştırılıyormuş gibi mutsuz ve bu negatif enerji size geçebiliyor. Genel itibariyle başarılı bir konsept. 4 yıl önce
    Caglar Ozturk
    45 Yorum 52 Takipçi
    Bu yeni Draft şubesi çok hoş olmuş, içeri girer girmez beni etkilemeyi başardı. Pub olmasına rağmen rezervasyon almaları ile fark yaratmış. Onlarca bira seçeneğinin dışında alkol menüsü ve sunumu ile fark yaratan kokteyller var. Soğuk havaya rağmen içerisi ısıtıcılar sayesinde çok sıcak olabiliyor. Yağmur o kadar şiddetliydi ki ön tarafın keyfini çıkaramadım. Ön bölümde oturmak için sabırsızlanıyorum. Yemeklere gelince, Şaşkınbakkal draft'dan bildiğimiz dynamite-shrimp yine efsaneydi, menünün yıldızı olmaya aday bir lezzet. Bira yanında söyleyebileceğiniz pizza menüsüde oldukça geniş, ayrıca patatesleri enfes'ti. Birde karamelize soğanlı burger vardı ki işte o çok lezizdi. Yeni açılan draft'ta davetli olduğum için gelen atıştırmalıklar ve yemeklerle keyifli bir cuma gecesi geçirdim. Detaylı bira ve menü tadımı için tekrar gideceğim kesin. Zıkkım ismindeki bira çok farklı, denemelidiniz... 4 yıl önce
    Caglar Ozturk
    45 Yorum 52 Takipçi
    Olimpiyat restaurant Karaköy'ün eskilerindenmiş. Vapurdan iner inmez kafanızı sola çevirin mekan hemen solda kalıyor. Tarihi binanın tamamı olimpiyat restaurant'a ait, bina 3 katlı, yazın teras bölümüde açılacakmış. Biz girişin üstünde oturduk buna rağmen manzara enfesti. Mezeler taze ve lezzetliydi, kalamar harikaydı, karides güveç sınıfı rahat geçti. Bir hamsi kuşu yapmışlar ki, doymak üzereydim ama yinede yedim. Hamsi'nin içine havuç rendelenmiş ayrıca karides koyulmuş, çok farklı ve lezizdi, iyi ki denemişim dediğim bir lezzet. Olimpiyat restaurant sakin bir ortamda balık keyfi için iyi tercih. Adam başı alkol ile ortalama 80TL'ye kalkabileceğiniz bir mekan. 4 yıl önce
    Caglar Ozturk
    45 Yorum 52 Takipçi
    Baştan söylemeliyim, Cibalikapı Moda, bana şimdiye kadar neden gitmemişim dedirten bir mekan oldu. Öyle ki bu fikrim daha meze tepsisini görünce bile oluştu. Her yerde rastlayamadığım mezeleri seçerek cumartesi akşam üzeri keyfimize 15:00 sularında başladık. Oldukça şifalı olan şevket'i bostan kökü, hastası olduğum saraylı ve maş piyazı damak çatlatan mezelerdi. Ara sıcak olarak öyle bir baby kalamar ızgara geldi ki çok net daha iyisini denememiştim, ek not ayvalıktan getiriliyormuş. İyice keyiflenmişken başta yiyeceğimizi sonda istedim, o da parmesanlı midye oldu, enfesti. İkram olarak tahin helvamız geldi, akabinde kahvelerimizi içip saat 18:00 olmadan, daha Cibali kapı balıkçısının haftasonu müşterileri gelmeden mutlu mesut mekandan ayrıldık. 3 kişi 35'lik rakı ve detay vermediğim salata ve diğer mezelerle 15TL kuver ile birlikte toplamda 235TL'ye kalktık. 4 yıl önce
    Caglar Ozturk
    45 Yorum 52 Takipçi
    Harika Kalamış marina manzarasının yanında 300 çeşitlik lezzetli, bol çeşitli ve ürün kalitesi yüksek bir brunch için bir pazar günü 11:00 15:00 saatleri arasında Kalamış Wyndham Ouzo Roof'da yerinizi ayırtmanızı baştan söylemeliyim.
    Sadece pazar günleri olan bu Brunch'ın fiyatı KDV dahil 90TL. Peki bu fiyatın içine neler dahil, biraz yüksek değil mi diye düşünenler olacaktır. En başta bende yüksek bir fiyat diye düşünmüştüm ancak tüm detayları görünce fikrim değişti.
    300 çeşitlik Ouzoroof brunch'ı 300 çeşitle kalmıyor. Bu kadar fazla çeşit olmasını tercih etmeyenler bile bunu okumalı. Brunch'ın amacı herşeyin tadına bakmak değil, merak ettiğin lezzetleri denemek olmalı diye düşünüyorum. Özellikle Ouzoroof'da bol çeşitli yüksek kaliteli brunch'da böyle olmalı bu kadar lezzetli ürünün tadına bakmaya kalkmak mide için biraz sıkıntı yaratabilir.
    Tüm bölümler ayrı ayrı düşünülmüş, peynir ve jambon bölümünden seçim yapmak oldukça zor oldu. Bol çeşit karşısında şaşırmamak elde değil.
    300 çeşitlik brunch'ın dışında yan ürünleri ayrıca söyleyebileceğiniz kartlar mevcut. Bu sayede yan ürünler; omlet, menemen, sucuklu yumurta gibi seçenekler isteğinize göre hazırlanıyor. Kahvaltı yanında alacağınız demleme çaylar, taze sıkma portakal suları ve yemek sonrası içeceğiniz kahvelerde 90TL'lik brunch fiyatına dahil.
    4 yıl önce