Karışık balaban mükemmeldi sorpası ezentaşa göre daha ağır köftesi de biraz daha serttir daha kıvamlıdır ama fiyatı yüksektir her 2 side eskişehirin en iyi köftecileri ikisinede gidilmesi gerekir11 yıl önce
Balaban kebabın gerçek mucidi abdüsselam bey'in yanında uzun yıllar çalışan necdet bey ve oğlu tarafından, 1938'den günümüze kadar ulaştırılan bir lezzet noktası. balaban, tatarca'da "bol" demekmiş!11 yıl önce