Coffee Brew Lab, Cihangir - Akış
2 Yorum
0 Takipçi
"Brew Lab, Beyoğlu’nda açılan yepyeni üçüncü dalga kahve dükkânı… Aeropress, Syphon, V60 ve Cold Drip gibi farklı demleme yöntemlerini Brew Lab’ın dünyanın farklı yörelerinden gelen taze çekilmiş kahve çekirdekleri ile sunuyorlar.Pekçok butik kahve dükkanının tersine, geniş bir oturma alanına sahipler-hem açık hem kapalı. Mekanın head baristası Özkan Yetik, 2011 Türkiye Barista; 2012-13 Latte Art Şampiyonu. Elinden kahve içilesi başarılı kişilik! Brew Lab’ın profesyonel ekipmanları arasında Türkiye’de sadece 4 mekânda bulunan İtalyan La Marzocco’nun Strada’sı yer alıyor. Ayrıca, kahve bardakları, altlıkları ve pasta tabakları gibi tüm sunum malzemeleri Mana Yıldız tarafından özel olarak tasarlanmış. Dekoru ise kahve hikâyesinden ve kokusunda ilham alarak ünlü On3On7 tarafından tasarlanmış."
