"illy 1933 yılından bu yana hayatının kalitesine önem veren insanlara, doğanın yetiştirebileceği en iyi kahve çekirdeklerini sunmayı amaçlamış ve bu amaçla, illy dünyaya eşsiz İtalyan kahvesini tanıtmak için Espressamente illy'yi kurmuş Espressamente illy, dünya çapında 34 farklı ülkedeki 200 kafesiyle, 2009 yılından bu yana da Türkiye'de de bulunmakta .Eşsiz İtalyan kahvesinin dünyadaki elçiliğini yapan Espressamente illy'nin Kanyon şubesindeyiz.Buranın diğer Avm içi kahvecilerinden farklı yanı kendinizi dışarda ve cadde üstü bir cafede hissetmenizi sağlaması sanırım.Oturduğumuz süre boyunca havanın kararmasını ve serinlemesini hissedebiliyorsunuz. Bu serin havada içimizi ısıtacak bir kahve molası vermek için ideal bir mekan. Americano kahvelerimizi söyleyip sohbete başlıyoruz kahvenin içimi ve aroması yerinde ve dahada önemlisi kokusu insanı rahatlatıyor. Muhabbet her yudumda koyulaşıyor, her yudumda kahvenin hatırı kalıyor bizde.Biraz hatırımız varsa bizi dinleyin ve burada sıcak bir mola verin kesinlikle tavsiye ediyoruz."