Espresso sözcüğünün kökeni konusunda çeşitli farklı görüşler vardır.Kimi araştırmacılara göre,espresso sözcüğü hızlı anlamına gelen sözcükten türemiştir.Espresso,oldukça hızlı hazırlanan bir kahve türü olduğu için pratik açıdan da mantıklı bir açıklamadır.Diğer bir görüşe göre espresso,sıkıştırmak anlamından türemiştir.Espresse'da kahve tadının buhar basıncının kullanılması ile elde ediliyor olması nedeniyle,bu görüş de pratik açıdan makul olarak yorumlanabilir.
Espresso sözcüğünün kökeni konusunda çeşitli farklı görüşler vardır.Kimi araştırmacılara göre,espresso sözcüğü hızlı anlamına gelen sözcükten türemiştir.Espresso,oldukça hızlı hazırlanan bir kahve türü olduğu için pratik açıdan da mantıklı bir açıklamadır.Diğer bir görüşe göre espresso,sıkıştırmak anlamından türemiştir.Espresse'da kahve tadının buhar basıncının kullanılması ile elde ediliyor olması nedeniyle,bu görüş de pratik açıdan makul olarak yorumlanabilir.
Espresso macchiato üzerindeki süt köpüğü ile sunulan espresso çeşididir.Macchiato İtalyanca'da lekeli anlamına gelir.Kahvenin köpükle süslenmiş halidir.
Cappucino, Latte'ye benziyen bir espressolu kahve içeceğidir.Cappucino hazırlamak için sıcak süt ve süt köpüğü gerekir.Ancak sütün ısıtılması ve dokusu itibarıyla Latte'den farklıdır. Cappuccino adı,Capuchin isimli rahiplerden gelmektedir.Cappuccino,espresso makinalarının yaygınlaşmasıyla bugünkü halini almıştır. Avrupa dışında popüler olması ise 2 Dünya Savaşı ile başlamıştır.
Latte Macchiato İtalyancada tam olarak benekli süt anlamına gelir.Sıcak ve soğuk kremamsı süt köpüğü çarpıcı ihtişamlı bir sonuç için lezzetli kahve şarttır.
KAHVALTI