Gürkan Şef Steak House - Akış
288 Yorum
79 Takipçi
"Medyatik kişilik Gürkan Şef'in 1,5 sene önce Valikonağı caddesinde açtığı steakhouse. Konum olarak caddenin sonuna doğru kalıyor. Dekorasyonu güzel, ahşap ağırlıklı. Kaldırım kısmında kış bahçesi formatında bölümü de var. Et reyonlarına daha yakın ve daha sıcak ortamı dolayısıyla iç kısmı tercih ettik. Mekanın çalışanlarında genel olarak bir enerji patlaması var, pek alışık olunmayan bir durum.
İlk olarak bonfile suşi geliyor ki bu orjinal, güzel bir fikir. Fakat bayanlar pek rağbet etmedi. Arkasından birer bardak ilik suyu ikram edildi. Kış aylarında harika gider, şifa niyetine. Et seçimimizi birkaç şeyden tadalım diye sıralı seçtik. Sırasıyla lokum, şaşlık, kuzu incik ve kuzu pirzola olarak devam ettik. Etler herkesin isteğine göre pişirildi. Buranın şaşlığı marinasyonu itibariyle çok damağıma hitap etmedi. Diğer etler gayet lezzetliydi özellikle incik ve lokum harikaydı. Kuzu pirzolayı da gözümüzün önünde ayırarak görsel bir show gerçekleştirdiler. Etlerin yanında tulum peynirli salata aldık ki çok güzel hazırlanmıştı. Arada damak tazeleyici olarak ananas getirdiler, bu da iyi fikir..
Tatlılardan şehvet ve nirvana adlı eserlerini sundular. Şehvet; içinde un, şeker ve yağ kullanılmayan diyabetik bir tatlı. Keçiboynuzu pekmezi ve hurma içeriyor, pek bana göre değil. Bunu ikram ettiler. Nirvana ise çıtır kabak üstü tahin gibi birşey, fena değil.
Fiyatlara gelecek olursak; tulum peynirli salataya 40tl, 6 parça lokum 72tl, 2 sıra dana şaşlık 124tl, 2 parça kuzu incik 150tl, fotoğrafta görülen kuzu pirzolaya 245tl, kabak tatlısına 25tl yazılmış. Fiyatlar bence yüksek, takdir sizin. Alkolsüz 4 kişi 670tl hesap bence buraya çok fazla.."
