Mehmet Emin Ciğer & Kebap - Akış
152 Yorum
64 Takipçi
"KanGurular olarak Mehmet Emin Ciğer & Kebap'ın davetiyle mekanda hazır bulunduk. Mehmet Emin Bey ile hem sohbet ettik hem de sunduğu lezzetlerini tattık. Esas işi müteahhitlik olan Mehmet Emin Bey, böyle bir mekan açmaya karar vermiş ve bu sektörde de işini iyi yapmaya çalışıyor. Malzemeleri mümkün olduğu kadarıyla iyi yerlerden seçmeye çalışıyor zaten bu özen, lezzetlerde de kendini hissettiriyor. Önden mezeler servis edildi. Bunlar arasında yoğurtlu patlıcan ve ezme başarılıydı. Köz soğan salatasını görünce sevinmiştim fakat maalesef istediğim kıvamda değildi, fazla diri kalmıştı. Alkollü içecek bulunmuyor. Şalgam suyu markasının Ali Göde olduğunu duyunca çoğumuz şalgam suyu tercih ettik. Acılı şalgam suyu fena değildi. Ana yemek olarak ortaya karışık kebap geldi. Adana sıkı ve biraz fazla tuzluydu. Et şiş fena değil, çöp şiş biraz daha lezzetlendirilebilirdi. Ciğer lezzetli ve tam kıvamındaydı. Kendilerinin de en iddialı oldukları ciğer tüm masa tarafından da beğenildi. Ciğer kendinden kimyonlu geliyor, sevmeyenler pişmeden önce mutlaka uyarmalı. Yemeğin üstüne dondurmalı irmik geldi, ben başarılı buldum. Üstüne bol bol çayımızı içerek tadımımızı sonlandırdık. Ciğer dışındaki kebaplarını biraz daha geliştirmeleri gerekiyor. Şu haliyle ciğer ve dondurmalı irmik tatlılarını tavsiye ederim. Yakın bir zamanda ciğer için tekrar gitmeyi düşünüyorum.."
60 Yorum
51 Takipçi
"Elit bölgenin elit ciğercisi. Ocakbaşı mekanın ortasında. İkramlar sıradan değil. Özellikle salatadaki nar ekşisinin lezzeti mükemmel çünkü Hatay'dan geliyor. Zeytinyağı ise Balıkesir'den. Sunumlar görüldüğü gibi hoş. Baharatlar ciğerin yanına dizilmiş. Ciğerin kıvamı tam istediğim gibi. İçi sulu sulu. Trakya kıvırcık kuzu ciğeri kullanılıyor. Ardından denediğim çöp şiş de lezzetliydi. Arkadaşım da yerken beni onayladı. Markalı şalgamlar arasında içebileceğiniz en iyisi burada. Ali Göde şalgamını için farkı görün. Tatlı olarak İmam Çağdaş'tan baklava geliyor, bu da çok önemli bir konu. Detaylara önem vermişler. Sosyal medyanın gücüne inanan bir işletmecisi var. Fiyatlar bölgeye göre normal sayılır. Hayırlı olsun diyoruz :)"
