"Taksim Talimhane'de oteller bölgesinde Hint yemekleri yapıyorlar.Aperatiflerden samosa dedikleri börekleri fena değil.Onion bhaji denen kızarmış soğanlar da vasattı.Garlic nan ( sarmısaklı ekmek ) iyi sayılır.Et olarak kuzu ve tavuk sunuluyor.chicken tikka masala;lezzet olarak fena değil ama baharatlı sosu ağır geldi.lamb kadai ise sanırım buranın et lezzetli ürünü.İçeceklerden mango lassi yorumlarda ön plana çıkarılmış.Mango-yoğurt karışımı bir içecek.Bana pek hitap etmedi.Türk mutfağınının kıymetini bir kere daha anladım"