Nizam Pide, İstiklal Cad. - Akış
74 Yorum
36 Takipçi
"Nizam Pide müthiş bir restoran, aşık olduğum tatlılardan olan fırın sütlacı İstanbul’da en güzel yapan yer. Çoğu zaman burasının sütlacını aş eriyorum, kolay kolay aklımdan çıkmıyor.
Son zamanlarda tasarımını yeniledi restoran, biraz daha şık hale geldi içerisi, bence gerek yoktu. =) Burası güzel bir esnaf lokantası, ev yemekleri başarılı görünüyor, tercih edenleri de gördüm ancak ben hiç yemedim. Mercimek çorbası denemiştim, güzeldi, hele yanında getirdikleri ekmek çok lezizdi, ban ban ye. Tattığımız pidelerin hepsinden zevk aldık, pastırma kaşar birleşimi bizleri özellikle mutlu etti. Tabii ki bütün bu saydıklarım teferruat çünkü dediğim gibi efsane bir fırın sütlaç ile karşı karşıyayız. Sütlacın şeker oranı yerinde, sizi baymıyor, yoğun bir kıvamı var, güzel pişirilmiş, toprak kapta servis ediliyor. Üzerine fındık tabiri caiz ise boca ediliyor, ellerini korkak alıştırmamışlar. İsteğe göre muz, bal, kuru uzum falan koyulabiliyor, ben ruh halime göre seçim yapıyorum; genellikle sadece fındıklı yiyor, bazen birkaç parça muz dilimi ekletiyorum. Sütlaçtan aldığınız her kaşık sizi başka diyarlara götürüyor, güzel hülyalara daldırıyor, bitmesin istiyorsunuz, bu güzel rüyadan uyanmamalıyım diyorsunuz. Of of, anlattıkça tekrar canım çekti."
209 Yorum
86 Takipçi
"Eşim buraya eskiden gelirmiş. Hatta girerken -yanlış mı geldik karşı taraftaydı sanki- dedi. Garsondan öğrendik ki 2 yıl önce taşınmışlar buraya. Temizliği ve sessizliğiyle dikkatimi çekti. Caddenin gürültüsünden uzak olmak iyi geldi. Kuşbaşı-kaşarlı pide sipariş ettik. Gayet güzeldi. Ama yine de Köyüm Pidenin lezzetine ulaşamadı benim açımdan. Ayranlarını çok beğendim. Bana, küçükken gittiğimiz Hatay-Adana yolundaki (daha otobanlar yokken:) Misis ayranını (bazlamayla hüpletilen;) hatırlattı. Dayanamayıp sütlaç da istedik, bol fındıklı. Bayıldık, tekrar tekrar gelip yenilecek cinsten. Evde yapılan gibi güzel. Garsonlar güleryüzlü ve konuşkan. Üst katta çalışan garson bey Hollywood aktörleri gibi cidden:). Giderseniz hak vereceksiniz bana. O sokaklarda tantuniciler, ocakbaşılar neler neler varmış. Daha yeni fark ediyorum o ayrı. Artık buraları keşfetme zamanı:)."
